Ingredienti
Per 4 persone:
1000 g di mandorle
1000 g di zucchero
1 bicchierino di villacidro
Poche gocce di acqua di fiori d'arancio
Preparazione
Si sgusciano le mandorle con acqua bollente e si macinano molto fini con il macinacaffé elettrico.
Si scioglie lo zucchero al fuoco con mezzo bicchiere d'acqua, poi si mettono le mandorle macinate, il Villacidro e le gocce di fiori d'arancio.
Si mescola bene, si fanno delle palline con le mani inumidite e si passano nello zucchero.
Lasciare asciugare per due giorni.
Difficoltà: bassa |
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