Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
Uova 3
Yogurt 1 vasetto
Zucchero 1 vasetto
Olio di semi 1 vasetto
Farina 3 vasetti
Lievito mezza bustina
Preparazione
In una terrina amalgamate un tuorlo con un cucchiaio di zucchero, quindi unite il secondo tuorlo e un altro cucchiaio di zucchero, così per il terzo tuorlo. Aggiungete lo zucchero rimasto. Aggiungete la farina setacciata con il lievito, quindi l'olio, un po' per volta.
Accendete il forno a 175 gradi. Montate le chiare a neve, aggiungete al composto avendo cura di non appiattire il tutto.
Ricoprite il fondo di una teglia da forno con carta da forno, rovesciate il composto ed infornate. Fate cuocere per circa 20 minuti, trascorsi i quali verificherete lo stato di cottura con uno stuzzicadenti: se non c'è pasta attaccata la torta è cotta. Lasciate ancora in forno spento per circa 10 minuti, quindi togliete e sformate.
Difficoltà: bassa |
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