Ingredienti
per 4 persone
gr. 400 di patate
6 cipollotti
gr. 70 di prezzemolo
gr. 60 di aneto
gr. 30 di olio
1 limone
sale e pepe
Preparazione
Tagliare le patate a pezzi grossi, metterle in una pentola d'acqua fredda e salata e far bollire. Quando l'acqua bolle da qualche minuto, spegnere e lasciare riposare le patate per circa 30 minuti.
Pulire e tagliare sottili i cipollotti, il prezzemolo e l'aneto. Unire gli ingredienti in una ciotola con olio e succo di limone. Salare e pepare mescolando. Unire le patate al condimento di cipollotti e servire caldo.
Difficoltà: bassa |
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