Fusilli fantasia @ Ricette Vegetariane
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Fusilli fantasia
Istruzioni per preparare: Fusilli fantasia
Ingredienti

Per 4 persone:
400 g di fusilli
4 peperoni rossi e gialli
100 g di olive nere
50 g capperi
olio extravergine di oliva
sale e pepe

Preparazione

Lavate e pulite i peperoni dai semi.
Tagliateli a fettine sottilissime e friggeteli in olio bollente.
Appena saranno appassiti unite le olive snocciolate e i capperi e aggiungete il sale.
Lessate i fusilli in acqua bollente salata, scolateli al dente e conditeli con i peperoni, cospargete con un po’ di pepe e servite.

Difficoltà: bassa
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