Pancotto @ Ricette Vegetariane
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Pancotto
Istruzioni per preparare: Pancotto
Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:
Aglio 2 spicchi
Pomodori mezzo chilo
Pane duro a dadini 300 g
Parmigiano 2 cucchiai
Erbe aromatiche
Olio di oliva 4 cucchiai
Sale

Preparazione

In un litro di acqua fate bollire l'aglio, le erbe aromatiche, i pomodori tagliati a dadini e privati dei semi ed il sale.
Quando l'aglio sarà cotto, toglietelo ed aggiungete il pane a dadini, l'olio, il parmigiano.
Mescolate con cura e cuocete fino a che il pane sarà abbastanza morbido ma non troppo.

Difficoltà: bassa
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