Benvenuto su Ricette Vegetariane il portale dedicato a tutti coloro che per scelta salutistica, per religione o per rispetto verso il mondo animale basano la propia alimentazione prevalentemente od esclusivamente su cibi di origine vegetale. Qui troverai tantissime ricette vegetariane di facile esecuzione e spesso anche veloci da preparare, piatti ricchi e gustosi… le nostre ricette ti faranno conoscere quanto ricche e varie possono essere le preparazioni senza utilizzare carni animali.


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Pizza alta peperoni, cipolle e olive

La ricetta per preparare la Pizza alta peperoni, cipolle e olive una vera delizia da portare in tavola a spicchi, per rendere più soffice la pizza aggiungere un po di latte all’impasto.

Focaccia con patate e pomodorini secchi

La ricetta per preparare la focaccia con patate e pomodorini secchi

Cannelloni ricotta, radicchio e zabaione salato

La ricetta per preparare i cannelloni ricotta, radicchio e zabaione salato, un primo piatto inusuale adatto ad occasioni speciali, che stupirà gli ospiti.

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Olive agli agrumi

La ricetta per preparare le olive agli agrumi, una ricetta estiva molto fresca e deliziosa, molto semplice e veloce, ma soprattutto molto originale.

Gazpacho Andaluso

La ricetta per preparare il gazpacho Andaluso una zuppa fredda di verdure crude finemente tritate, originaria dell’Andalusia, ma è diffusa in tutta la Spagna.

Cuori di carciofo ripieni

La ricetta per preparare i Cuori di carciofo ripieni, un secondo piatto vegetariano molto sfizioso, facile, gustoso e adatto ad ogni occasione.

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Focaccia di fichi e patate

Ecco la ricetta per preparare la focaccia di fichi e patate, s…

Spaghetti di soia alla verdure

Ecco la ricetta per preparare gli spaghetti di soia alla verdu…

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Ne diventano all’improvviso tutti ghiotti a capodanno, perché si pensa siano bene auguranti per il nuovo anno: sono le lenticchie, tanto gustose quanto salutari.

Le fave celano numerose virtù e benefici per la salute dell’organismo. Si tratta infatti di legumi in grado di garantire delle straordinarie proprietà terapeutiche.

I peperoni sono belli da vedere, con quei colori solari e raggianti, e buonissimi da mangiare. Sia come primo che come contorno.